近日，《辽河口渔家菜》（DB21/T 3699-2023）和《农贸市场建设与运营管理规范》（DB21/T 3700-2023）2项商务领域地方标准正式发布。

　　《辽河口渔家菜》规范了我省首批30道辽河口渔家菜的菜品命名、所需原料、烹饪流程、成品品相等要求，明确了食用禁忌。为传承辽河地域饮食文化，丰富辽菜品类，推动餐饮消费起到积极作用。

　　《农贸市场建设与运营管理规范》明确了我省农贸市场建设与运营管理的基本要求，包括选址、建设、装修、布局以及环境卫生、食品安全、特殊疫情防控等内容。将为我省进一步提升农贸市场建设与管理水平，保障农产品供应安全，促进居民消费增长，发挥推动作用。